食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜拌蛏子的做法步骤
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1蛏子洗净 -
2直接放煮锅 -
3煮微开锅，上边的翻到下边去 -
4全部开口即可 -
5捞出。到这一步，就是原汁竹蛏子。 -
6去壳，放盘子里 -
7黄瓜和大蒜洗净 -
8黄瓜切条，不要切丝，细丝反而口感不好。大蒜拍碎 -
9黄瓜放蛏子里 -
10红椒切丝 -
11红椒丝和蒜末都放黄瓜上 -
12放食盐 -
13放苹果醋 -
14放鸡精，搅拌均匀即可。 -
15成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜