食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 未知 难度
水晶虾饺的做法步骤
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1鲜虾去头去皮，个人认为，鲜虾虽比虾仁贵，可是鲜的有道理，也就贵的有道理 -
2虾三分之二略微斩碎加料酒腌渍，三分之一用刀背捻成泥，猪肉馅可选肥些的，姜切碎末，青椒可要求个人口味换别的蔬菜，也可以不放 -
3加盐及其它调料品，依个人口味拌好馅，这次的馅有点干干的，因为本东北姑娘不喜欢吃灌汤的。 -
4澄粉与淀粉的比例大约是3比1 -
5一定要用滚开的水烫面，一边慢慢加开水一边搅，直到没有干面粉没止，也不要太稀了，搅好后饧五分钟，这很重要 -
6在面中加入一小勺橄榄油，加入猪油黄油也可 -
7揉成表面光滑的面团 -
8揉成条，建议用刀切成剂子，因为面团很粘，用手不是很好揪成剂子，反而刀比较好用。擀成饺子皮，东北姑娘只会东北饺子的包法啦 -
9包的时候不要放太多的馅，因为面皮没有筋性，虾熟了后又会胀，馅料放多了皮很容易就撑破了。东北姑娘只会东北饺子的包法啦 -
10屉上一定要抹些油防粘，以前做好后总也拿不出来就是因为油沫的不均匀。 -
11旺火上汽五分钟即可，时间长了皮会坏掉，不要心急，稍放凉后取出装盘，一定要轻拿轻放哦
- 凉拌青白丝
- 三色小炒
- 橙子鸡蛋羹
- 【四叶小馆】老鸭汤
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- 喜沙扣肉
- 奶黄包
- 红烧狮子头
- 葡萄饼干
- 椰香果酱软酥饼
- 焦熘鱼片
- 小猪馒头
- 蜜汁番薯干
- 糖醋排骨
- 锡纸鸡腿
- 冬笋烧肉
- 向日葵饼干（大约34块）
- 韩式泡菜饼
- 香菇炖鸭子
- 蔬菜粥
- 炼乳手撕面包
- 咖喱鸡肉饭
- 咖喱乌冬面
- 焦糖奶茶（红茶包版本）
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- 分形同气
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- 分心什么什么的成语
- 分心劳神
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- 分忧代劳
- 分情什么什么的成语
- 分情破爱
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- 三月廿二日侍从圣上汎舟玉泉西寺护国寺行香（元·周伯琦）
- 三月廿二日汾阳道上见梨花折得一枝口号（清·董文骥）
- 三月廿二日随驾出郊外即事（明·金幼孜）
- 三月廿五日夜口号（明·贝琼）
- 三月廿五连𥨙登楼晚眺（明·程通）
- 三月廿八日早渡浙江（明·守仁）
- 三月廿八日葛龙池朱讷斋二工部冯琢吾葛凤池（明·于慎行）
- 三月廿八日陪府官诣东岳庙行香献寿律诗二首（明·郑真）
- 三月廿八日饮侯六山庄四首（明·于慎行）
- 三月廿六日夜同侄端臣端杲观异书效李长吉体（宋·范浚）
- 三月廿六日祭海子用乖崖韵（当代·胡云飞）
- 三月廿六日饮镜川杨学士后乐园亭（明·程敏政）
- 三月廿四日会饮于姚先生宗文家时在座者以斋（明·郑真）
- 三月廿四日再访小帆韧叟涞水村居（清末民国初·陈宝琛）
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