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诗文
猪肝泥
释义
食材明细
主料
猪肝
一块
辅料
水
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
猪肝泥的做法步骤
1
新鲜猪肝一块,用凉水浸泡一小时,期间不断换水。
2
洗净后,切小块,再反复冲洗干净。冷水入锅,烧开焯去血水,捞出,用温水洗净。
3
放入蒸锅,水开后蒸15~20分钟,至猪肝熟透。加适量水用料理棒打碎,分装冷冻。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类
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更新时间:2025/6/25 11:08:45