“炎炎夏日，最容易上火了，今天做个冬瓜肉片汤下下火吧??。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜肉片汤的做法步骤
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1瘦肉切片，用少许生粉、生抽腌一下。 -
2冬瓜去皮，切半厘米厚的片。 -
3蒜头去衣，切片。 -
4锅中倒入适量油，爆香蒜片，再倒入冬瓜。 -
5加盐。 -
6撒入黑胡椒粉，翻炒一下。 -
7下肉片，继续翻炒。 -
8倒入适量清水。 -
9烧开后转中火焖煮5分钟即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹