食材明细
- 咸甜 口味
- 酱 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱油鸡的做法步骤
-
1准备好如下图中的材料 -
2为了节省时间，我把鸡砍成四大份，鸡腿鸡翅也切开，下酱油，香油，姜，蒜，料酒，花生油，将鸡肉进行腌制，为了它能更好入味……
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3腌制十五分钟后，热油锅，下姜蒜！
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4再把鸡肉连同腌制的汁一起倒紧锅里，再加入水！
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5盖上盖子，大火煮沸，调到小火，在这途中，要把鸡肉翻来覆去的，好均匀入味调色！当用筷子能顺利地插进鸡肉里，没有血水流出，就熟啦！
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6出锅上碟，放一点香菜和葱！
小窍门
1、不要加入太多
2、腌制时不要加入太多盐，或者会太咸
2、腌制时不要加入太多盐，或者会太咸
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
粤菜
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