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诗文
糊塌子
释义
食材明细
主料
小西葫芦
1个
面粉
150g
辅料
鸡蛋
1个
盐
5g
甜香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糊塌子的做法步骤
1
西葫芦洗净,准备好擦子
2
将西葫芦擦成细丝
3
面粉和西葫芦丝混合均匀
4
加一个鸡蛋
5
倒入清水,加盐,搅拌成稀的面糊
6
平底锅加油,烧热撒一些面糊入锅,晃动锅饼使面糊均匀摊开
7
中小火煎制,直到面糊表面没有生面的颜色
8
翻面继续烙制
9
出锅改刀
10
装盘
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/11 20:52:11