“好吃到停不下来，超级下饭”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣子鸡翅的做法步骤
-
1准备食材 -
2鸡翅一个切成两半 -
3除姜和蒜外，其他都切成棱形块 -
4鸡翅用料酒腌制15分钟，去腥味 -
5锅里入油，烧热 -
6放入葱姜蒜胡椒和干辣椒爆香，辣椒和蒜剩下一些最后出锅前放 -
7放入鸡翅，大火煎至两面略微发黄 -
8倒入调好的料汁：耗油、醋、生抽和酱油翻炒均匀 -
9快收汁时，放入剩下的朝天椒和葱段，加盐和鸡粉，翻炒均匀即可出锅
小窍门
鸡翅最好让商家剁小
使用的厨具：炒锅
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