“西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。所以我的家人，不论男女老幼都特别喜欢它。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
意大利面的做法步骤
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1准备材料。 -
2清水烧开后，加一勺盐，这样煮出来的意面更有弹性。 -
3水烧开后放入意面，要用筷子把意面打开，以防粘连。 -
4如果怕没煮熟，可以挑一根来尝尝。煮熟后过凉水。 -
5炒锅烧热，下黄油，和少许的牛油，到完全融化。 -
6牛肉碎炒到颜色完全变淡。 -
7加入盐，黑胡椒，西芹丁，西芹相对不意熟，所以要第一个放入翻炒。 -
8再下入洋葱和香菇丝。 -
9加入香叶继续翻炒。 -
10下西红柿块，全程不要加水，西红柿本身就有足够的水份了。再此步加入糖少许，和大量的番茄酱。 -
11煮到酱汁粘稠就可以了。 -
12再加上一片西红柿和几条小黄瓜就要以上桌享用了。
小窍门
糖份要看自己喜欢，西红柿和番茄酱炒过都会有一些酸酸的，加糖可以调整一下酸度。
使用的厨具：炒锅
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