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诗文
香酥金针菇
释义
食材明细
主料
金针菇
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
面粉
适量
生粉
适量
辅料
花生油
适量
盐
适量
清水
适量
咸香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香酥金针菇的做法步骤
1
金针菇切去底部,洗净挤干水分备用
2
鸡蛋加淀粉,面粉,生粉,3:1:1的比例,加水及植物油调成糊状
3
热锅加油烧至七成热
4
金针菇沾糊进行炸制金黄色即可捞出控油
5
装盘,香酥金针菇请大家参考!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 朋友聚餐
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更新时间:2025/3/10 16:08:10