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诗文 红烧鸡翅
释义
红烧鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 1000克
辅料
  • 色拉油 2汤匙
  • 2勺
  • 葱末 50克
  • 1匙
  • 味精 1匙
  • 黑芝麻 1勺
  • 花椒 1匙
  • 大料 1匙
  • 姜末 50克
  • 蒜末 50克
  • 五香 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧鸡翅的做法步骤

  • 红烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净在沸水中汆一下去除油脂和杂质用冷水浸泡一会儿。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    锅中倒入底油小火放入花椒大料糖葱姜蒜末爆香。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    调料爆香后放入鸡翅改大火加速翻炒同时倒入老抽上色。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    加入生抽翻炒均匀后倒入适量的水开始炖。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    炖到十分钟打开锅盖适当翻炒一下防止粘锅。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:6
    6
    再过五分钟后颜色比较好看了,加入适量盐在收收汁。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:7
    7
    汤汁收到不多时放入适当味精提味即可盛入盘中。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:8
    8
    生菜摆入盘中打底,摆上亮丽的红烧鸡翅
  • 红烧鸡翅的做法步骤:9
    9
    红烧鸡翅是老少皆宜的休闲美食,也是酒友的下酒佳肴!
  • 红烧鸡翅的做法步骤:10
    10
    最后在鸡翅上撒入?点点?的黑芝麻就更加有诱惑力哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜   荤菜   儿童   午餐   酒席  
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更新时间:2025/3/15 2:43:10