“老爹种的茄子丰收了，开启花样吃茄子。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸酱烤笳子的做法步骤
-
1烤箱预热上下火200℃。准备两只嫩茄子。 -
2对半切开，上面用油刷轻刷一层油。烤盘铺锡纸。烤15分钟。 -
3大茄子拿出来切成三小段，小茄子切两段，每段中间划成小方块，但不能划破茄子皮。 -
45瓣大蒜切末，黄豆酱和炸酱1:1的比例混合，加2勺花椒大料水，再加上一半蒜末搅拌均匀。青红辣椒、韭苔切末备用。 -
5把酱汁舀在茄子上，铺平涂满茄子，缝隙也要涂到。 -
6洒上青红辣椒粒。烤箱190℃上下火烤再烤10分钟（这10分钟，分成两个5分钟执行）。 -
7烤五分钟后，拿出烤盘洒上剩余的蒜末，韭苔末。再烤五分钟出炉。 -
8蒜香浓郁
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 蒜香蚝油烧茄子
- 双色慕斯
- 粉蒸扫帚菜
- 地瓜酥
- 小炒虾尾
- 肉末茄子
- 银鱼煎蛋
- 粉蒸扫帚菜
- 鲜虾炒苦瓜
- 草莓芝士蛋糕
- 奶酪焗土豆
- 蒜香豆豉鸡
- 干烧河鲫
- 西红柿炒蛋
- 香椿煸鱼籽
- 花开富贵
- 土汉堡の蜜枣糕
- 纯韩式辣炒鱿鱼
- 海鲜焗饭
- 凉拌豆腐丝
- 香烤乳酪鸡焗饭
- 剁椒粉丝蒸虾
- 锅塌三瓜
- 原色红酒沙拉
- 茶树菇焖鸭
- malignity
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- mallard
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- malnourished
- malnutrition
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