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诗文 宫保鸡丁
释义
宫保鸡丁的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 2块
  • 胡萝卜 1个
  • 黄瓜 1个
辅料
  • 花生米 适量
调料
  • 适量
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 十三香 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤:1
    1
    准备2块鸡胸肉。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡肉改刀,切丁。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:3
    3
    冷水下锅,撇去浮沫。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:4
    4
    过水完成,装盆待用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:5
    5
    准备好的黄瓜切丁,胡萝卜切丁。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:6
    6
    花生米提前炒好,待冷却,又酥又脆。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:7
    7
    起锅烧油,爆炒葱姜辣椒。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:8
    8
    放入锅中翻炒。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:9
    9
    待出锅前放入提前准备好的花生米,装盘乘出,简单的宫保鸡丁就做好了!喜欢的收藏吧!
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   川菜  
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更新时间:2025/3/15 3:21:24