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诗文
宫保鸡丁
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
2块
胡萝卜
1个
黄瓜
1个
辅料
花生米
适量
调料
葱
适量
老抽
1勺
蚝油
1勺
十三香
适量
盐
适量
姜
适量
辣椒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
1
准备2块鸡胸肉。
2
鸡肉改刀,切丁。
3
冷水下锅,撇去浮沫。
4
过水完成,装盆待用。
5
准备好的黄瓜切丁,胡萝卜切丁。
6
花生米提前炒好,待冷却,又酥又脆。
7
起锅烧油,爆炒葱姜辣椒。
8
放入锅中翻炒。
9
待出锅前放入提前准备好的花生米,装盘乘出,简单的宫保鸡丁就做好了!喜欢的收藏吧!
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 川菜
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更新时间:2025/3/18 20:05:53