“西红柿鸡蛋面是一道家常面食，我把它稍微改良一下、加了鲜虾、不用煮而是用焖的方式做出来、把西红柿皮利用起来、做成一朵花、摆盘、营养倍增、颜值也超棒、有木有？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾西红柿焖面的做法步骤
-
1番茄去皮、皮围起来做成花的形状 -
2切小块、老姜切末 -
3鸡蛋放入少许盐调散 -
4锅中倒入少许油、放入鸡蛋炒至表面微黄盛出 -
5锅中放入少许油、下入姜末炒香 -
6下入西红柿炒出红色番茄酱、加一点点水煮熟、放一点点盐 -
7另外起锅、掺入适量清水烧开、下入虾煮熟捞出 -
8下入面条煮熟捞出 -
9面条放入西红柿柿锅中拌均匀、焖2分钟左右 -
10下入鸡蛋、放一点点盐 -
11装盘 -
12美味诱人
小窍门
1、最好用两个锅做
2、如果你掌握不了放多少盐、前面步骤可以不用放盐、到最后一步才放盐、
2、如果你掌握不了放多少盐、前面步骤可以不用放盐、到最后一步才放盐、
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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