食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉面的做法步骤
-
1牛肉切块洗净，冷水入锅，焯水后沥干。 -
2入油，爆香蒜瓣、姜片、八角、陈皮等香料。
-
3加入牛肉炒至微焦后加一勺豆瓣酱、一勺沙茶酱、一勺辣椒酱炒匀。
-
4加水没过牛肉，加冰糖。大火烧开后转小火焖一个半小时。
-
5趁这个时间煮面，过凉水，铺在碗底。
-
6待牛肉汤熬好之后，浇在面上，配以青菜点缀就好了。
小窍门
趁热吃，停不了口的节奏~
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
老人
川菜
午餐
工作餐
- 蟹柳小丸子
- 核桃仁炒韭菜
- 荠菜冬笋
- 花菜鸡汤肉片
- 鲜美无比——韭菜海参馄饨
- 三鲜酿圆子
- 小炒花菜
- 鸡蛋白菜烫
- 银耳酒酿汤圆
- 山药香菇鸡
- 银鱼丝儿烘鹌鹑蛋
- 大葱炒素鸡
- 胡萝卜炖牛腩
- 酥香鱼骨
- 蚝油方腿肉娃娃菜
- 冬季美食--三宝烧排骨
- 炒鹌鹑蛋
- 香肠玉米粒
- 红油茭白
- 鸡肉炖蘑菇
- 芋头肉馅汤圆
- 蒸咸鸡
- 小白菜方腿肉面饼
- 芦笋口蘑炒肉片
- 青蒜鸡蛋饼
- 一真什么什么的成语
- 一眨什么什么的成语
- 一眨巴眼
- 一着不慎，满盘皆输
- 一着什么什么的成语
- 一着权在手，看取令行时
- 一着被蛇咬，三年怕井绳
- 一瞑不视
- 一瞑什么什么的成语
- 一瞬什么什么的成语
- 一瞬千里
- 一矢什么什么的成语
- 一矢双穿
- 一知什么什么的成语
- 一知半见
- 与洪天池（明·岑徵）
- 与洪孺卿自梁州回途中经骆谷见野果有闽中悬（唐·欧阳詹）
- 与洪景伯（宋·黄公度）
- 与济西李主政游高峣（近现代·袁嘉谷）
- 与浔阳舍弟别（宋·梅尧臣）
- 与浦江清夜饮（近现代·洪传经）
- 与浩初上人同看山寄京华亲故（唐·柳宗元）
- 与海上人（宋·释慧空）
- 与海上张青云先生同游北海公园，先生赋诗纪（当代·陈伟强）
- 与海兄（宋·释德洪）
- 与海外千万游子二首（当代·崔荣江）
- 与海燕公园看牡丹以其意成一绝（民国末当代初·聂绀弩）
- 与淡墨（当代·崔荣江）
- 与淩兄泽欣月夜饮合川滨江路（当代·陈仁德）
- 与清江上人及诸公宿李八昆季宅（唐·耿湋）
- 为老人改膳/周末改膳好时光
- 难忘全运第一村
- 李清照/济南历史文化读本
- 为爱人改膳/周末改膳好时光
- 济南史话(古代)/济南历史文化读本
- 和美家庭(时尚家庭生活宝典)
- 饮食养生(时尚家庭生活宝典)
- 济南名山史话/济南历史文化读本
- 巧理家政(时尚家庭生活宝典)
- 卫生保健(时尚家庭生活宝典)
- 2600年前的大国崛起(齐桓公称霸天下)
- 趵突泉史话/济南历史文化读本
- 为孩子改膳/周末改膳好时光
- 中国美学三十年--1978至2008年中国美学研究概观(上下)
- 图解蛋糕西饼制作技术(烹饪工艺与营养专业理论实践一体化教程)