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诗文 【快手菜】凉拌豆腐皮
释义
【快手菜】凉拌豆腐皮的做法
“5分钟就上桌的快手菜。夏天懒得炒菜,凉拌菜出镜率大大提高,既好吃又解饱,低热量的健康减肥菜。”

食材明细

主料
  • 豆腐皮 一卷
  • 香菜 一小把
辅料
  • 适量
  • 苹果醋 适量
  • 适量
  • 油炸辣椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌豆腐皮的做法步骤

  • 【快手菜】凉拌豆腐皮的做法步骤:1
    1
    豆腐皮切丝,香菜切末
  • 【快手菜】凉拌豆腐皮的做法步骤:2
    2
    锅内煮水,水开后将豆腐丝放入焯一下,一两分钟即可。这一步很重要,可以去除豆腥味,豆腐丝还会变柔软。
  • 【快手菜】凉拌豆腐皮的做法步骤:3
    3
    豆腐丝放凉后,加入香菜,盐、糖、鸡精、苹果醋、油炸辣椒末,抓匀。口味根据自己喜好边拌变调整。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/10 15:56:32