食材明细
- 咸鲜 口味
- 炝 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香油虾的做法步骤
-
1原料洗净备用。 -
2虾剪去须脚，葱、姜、蒜头都切成末，洋葱切丝。 -
3锅里放油，烧至5成热时，将虾入油里爆1-2分钟捞起。 -
4把炸好的虾捞出沥干油。 -
5锅里留少许底油，下葱、姜、蒜头、洋葱爆香。 -
6接着放入盐醋料酒香油。 -
7放入炸好的虾。 -
8翻炒片刻炝入味即可起锅。 -
9此菜特点：外壳酥脆，虾肉鲜嫩，味道香甜。
所属分类：
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夏季食谱
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名菜
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