“变着花样吃美食，生活才更有乐趣”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三鲜蘑菇花篮的做法步骤
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1准备好各种食材。 -
2牛肉丝剁碎。 -
3加适量盐腌制。 -
4加少量糖，拌匀。 -
5倒入适量老抽。 -
6加入料酒，用勺子搅拌均匀。 -
7撒入生粉，加点冷水搅打均匀。 -
8蘑菇洗净，掰掉蘑菇梗，背面切十字刀，不要切段。 -
9蘑菇梗，芹菜，胡萝卜都切成丁。 -
10.三种丁倒入腌好的牛肉中拌匀，做成馅料。 -
11将拌好的馅添入蘑菇盖子中，压实，蘑菇花篮就做好了。 -
12这是做好的6个，上锅大火蒸。 -
13剩下的胡萝卜切成小花状。 -
14胡萝卜飞水。 -
1515分钟后关火，放入飞水的萝卜片，盖盖焖5分钟即可。
所属分类：
热菜
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午餐