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诗文
戚风蛋糕(8寸)
释义
“做给外甥的戚风蛋糕哈~君之的配方”
食材明细
主料
蛋黄
5个
蛋清
5个
低筋面粉
85g
色拉油
40g
牛奶
40g
白砂糖
30 60g
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
准备好的材料
2
蛋黄蛋清分开,装蛋清的盆须是无油无水,蛋黄加30g糖搅打至糖融化
3
蛋黄加30g糖搅打至糖融化
4
加入牛奶拌匀
5
再加色拉油拌匀至水油融合
6
.加入过筛的低粉
7
加入过筛的低粉
8
蛋清分3次加入60g白糖打至干性发泡
9
分3次与蛋黄糊翻拌均匀成细腻有光泽的面糊,此步骤注意,不可消泡了
10
倒入8寸圆模,拿起来震下去内部气泡
11
倒入8寸圆模,拿起来震下去内部气泡
12
放入预热好的烤箱,下层,170度烤10分钟,转150度50分钟,出炉倒扣放凉~
13
放入预热好的烤箱,下层,170度烤10分钟,转150度50分钟,出炉倒扣放凉~
14
放凉后它会回平的
小窍门
烤箱温度自己调整
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
随便看
窑鸡
甜品
宫保鸡丁#肉肉厨
清酒煮蚬
香菇肉碎茄子
椰汁西米布丁
辣拌海带丝
鸡蛋羹
香辣土豆烧鸡
面包饼
油炸酥肉
滑嫩豆腐脑
锅包肉
可乐鸡翅
香蕉红糖西多
川味【麻婆豆腐】好吃又便宜
八寸戚风
腊肠蒸肉饼
懒人快手南瓜羹
荠菜猪肉蒸包
咖喱牛腩
辣白菜
香煎馒头片
科布沙拉
白色圣诞
晨光熹微
晨兢什么什么的成语
晨兢夕厉
晨兴什么什么的成语
晨兴夜寐
晨参什么什么的成语
晨参暮省
晨参暮礼
晨提什么什么的成语
晨提夕命
晨昏什么什么的成语
晨昏定省
晨炊什么什么的成语
晨炊星饭
晨秦什么什么的成语
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夜同汪六吴三过城西酒楼巨觥飞白堕数十巡旋(明·胡应麟)
夜同祝鸣皋话旧(明·胡应麟)
夜同童子鸣康裕卿宿香山禅寺限韵分赋(明·胡应麟)
夜同胡孟韬龙君超杨世叔三孝廉周陈二山人集(明·胡应麟)
夜同苏汝载踏月(明·韩上桂)
夜同裕卿话旧(明·胡应麟)
夜同裕卿诸子集惟寅宅得中字(明·胡应麟)
夜同詹东图邵道卿过禹钧元枢邸即席作(明·胡应麟)
夜同谢友可集曾人倩新居分得台字客罢复对奕(明·胡应麟)
夜同黎惟敬康裕卿胡文父何仁仲朱汝修集李惟(明·胡应麟)
夜同黎秘书过徐方伯(明·欧大任)
夜后把火看花南园招李十一兵曹不至呈座上诸(唐·吕温)
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更新时间:2026/7/8 23:08:09