食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄秋葵炒鸡蛋的做法步骤
-
1烧锅开水，将黄秋葵氽水，过凉水。 -
2番茄去皮。 -
3番茄切小块，鸡蛋打入碗里加盐打散。 -
4秋葵切成小段。 -
5烧热锅，加入适量的油，倒入打散的鸡蛋。 -
6用筷子快速将鸡蛋炒散，装入碗里备用。 -
7放少许油，将番茄，小火，边炒边用锅铲压，尽量将番茄炒成泥状。 -
8放入炒好的鸡蛋。 -
9放少许盐，调味。 -
10放入秋葵，翻炒匀。 -
11即可装盘。
使用的厨具：不粘锅
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