食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣藕丁的做法步骤
-
1莲藕洗净去蒂去皮切丁。 -
2锅中倒油，放入藕丁、干辣椒壳籽、胡椒粉一起翻炒2分钟。 -
3加没住藕丁三分之一的清水，加一勺醋盖上锅盖中火焖煮至水快要收干。 -
4揭开锅盖，大火翻炒至水完全收干，加适量盐和生抽，炒匀即可。 -
5成品。
使用的厨具：炒锅
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