食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
汤种毛毛虫面包的做法步骤
-
1将汤种材料中的黄油、细砂糖和水混合，放入小奶锅里，不断搅拌将其煮沸。 -
2与40克高筋面粉混合，用筷子搅拌，再揉成面团，冷却。 -
3冷却好的汤种揪成小块，与主面团材料混合，放入面包机内。 -
4将面团揉至能拉出薄膜不易破，约40分钟，盖上保鲜膜进行基础发酵。 -
5面团发至两倍大。 -
6取出，排气、分割成两份，松弛10分钟。 -
7取一份，按扁，擀成大椭圆形。 -
8在面团的一半抹上自己喜欢的馅料。 -
9用刮刀将另一半切成等宽的条状：大概1.5厘米的宽度比较适宜，太细了不好看。 -
10将面团由下往上卷起。 -
11卷好的面团，处理好封口处。 -
12整好形的面团放入烤盘，盖上保鲜膜进行第二次发酵。 -
13第二次发酵至两倍大，表面刷蛋液，烤箱180度预热10分钟后，将面团送入烘烤20分钟，上色后加盖锡纸。
使用的厨具：面包机、电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
老人
早餐
- 海蟹稀饭
- 红豆沙餐包
- 蜜汁排骨
- 酸辣鸡杂
- 香浓母鸡汤
- 酸汤水饺
- 反沙黄金红薯条
- 小餐馆版番茄蛋汤
- 鸡蛋美食——酸甜口味番茄蛋花汤
- 红烧带鱼
- 剁椒藕丁
- 绿椒茄子
- 秋风起，蟹膏肥——清蒸大闸蟹
- 麻辣藕片
- 萝卜海米馅饼
- 清炖豆腐
- 清香罗勒虾仁饭
- 香辣五花肉丁酱
- 面拖蟹
- 冬阴功汤
- 小笼包
- 缤纷西芹丁
- 虾皮意面
- 奶香花卷
- 煎饼果子
- serf times
- sergeant at arms
- sergeant major
- sergeant majors
- sergeant seven
- serial bonds
- serial brain 2
- serial interface
- serial num
- serial number
- serial number lookup
- serial port
- serial port not selected
- serial ports
- series connection
- 过月城桥（清·吴傅霖）
- 过月岩（宋·徐似道）
- 过月牙泉登鸣沙山（当代·吴金水）
- 过望亭六首（宋·杨万里）
- 过望夫石（明·龚敩）
- 过望思台（宋·徐积）
- 过望江赠袁伯益二首（明·邓云霄）
- 过朝天岭二首（宋·范祖禹）
- 过朝天岭（宋·韦骧）
- 过朝天岭（清·卓肇昌）
- 过朝天门留题茶肆壁（宋末元初·陆文圭）
- 过朝娘墓所（宋·许景衡）
- 过朝阳洞遂登朝阳绝顶（清·戴亨）
- 过朝鲜王京（清·吴汝纶）
- 过木之濠想亭留题十四韵（明·陈子壮）
- 诡闻录(增订插图本)
- 十个连长一个班
- 美丽的遗产(柯岩画传)(精)
- 诗建设(2013.8总第10期)
- 舒群年谱
- 我的第一本观鸟日记(自然观察)
- 就这样上北大--家教专家与北大学子的对话
- 男孩的田野/畅销名家经典系列
- 夏令营中的较量/畅销名家经典系列
- 十三岁的故事/畅销名家经典系列
- 我的虎女蒲公英/畅销名家经典系列
- 夜探红树林/畅销名家经典系列
- 蓝鲸的眼睛/畅销名家经典系列
- 逆行的鱼/畅销名家经典系列
- 有一个小阁楼/畅销名家经典系列