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诗文
酱猪肝
释义
“咸淡适中老少皆宜”
食材明细
主料
猪肝
3斤
辅料
花椒
15粒
大料
2瓣
桂皮
1块
干辣椒
2个
香叶
3片
冰糖
4块
葱姜
100克
盐
10克
酱油
5克
白酒
半两
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酱猪肝的做法步骤
1
猪肝凉水浸泡数小时
2
凉水下锅放入所有调料
3
锅开后打去浮沫煮至猪肝用筷子能扎透即可
小窍门
加入白酒去腥效果更佳
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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明日仪真与公既别以不尽之意更作一诗相赠以(明·庄昶)
明日倘有钱歌(当代·卢青山)
明日倘竟仍无钱歌(当代·卢青山)
明日元举赴召见别用前韵送行(宋·葛胜仲)
明日入见于奉天门有国史编摩之命口号(明·苏伯衡)
明日再游又赋(宋·陆游)
明日再集分韵得急、春字各成一章(清末近现代初·王易)
明日再题(宋·韩淲)
明日出城爱其平沙浅水有钱塘西湖气象借前韵(宋·卫博)
明日分弓亭按阅再用西楼韵(宋·范成大)
明日北风尤甚不可行再谗(宋·陈舜俞)
明日午睡至暮复次前韵(宋·陆游)
明日又来天微阴再赋二首(宋·陆游)
明日叠前韵(明·邵宝)
明日同数公复登山忽闻履声乃审知也携和诗三(宋·赵蕃)
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更新时间:2025/12/22 8:37:18