“明明吃不了太辣的食物，可每次看到红辣椒就眼馋的不行。”
食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
线椒鸡蛋炒木耳的做法步骤
-
1线椒洗净。 -
2斜切。
-
3泡好的木耳冷水下锅。
-
4煮开5分钟。
-
5洗净。
-
6切条。
-
7鸡蛋洗净。
-
8打碗里搅散。
-
9热锅冷油。
-
10油热倒入蛋液。
-
11炒熟，弄成小块。
-
12稍微炒上色。
-
13盛出来。
-
14直接放辣椒翻炒。
-
15放食盐。
-
16炒至辣椒变色。
-
17放生抽。
-
18放木耳翻炒。
-
19翻炒2分钟。
-
20放鸡蛋。
-
21翻炒均匀放鸡精。
-
22炒均匀即可。
-
23起锅装盘，整理一下。
-
24成品。
小窍门
辣椒超辣的，炒的时候把我呛的泪涕横流，建议只放两个为好。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐