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诗文
青椒皮蛋
释义
“下酒菜下饭菜”
食材明细
主料
小青椒
适量
皮蛋
2只
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
青椒皮蛋的做法步骤
1
青椒切破成条
2
皮蛋2只夹成一瓣一瓣的,
3
锅烧辣,倒油,将辣椒放入锅中炸,中火,放盐味精,辣椒可以炸焦脆或者起虎皮就可以起锅(看个人爱好,个人觉得焦了香些),淋在皮蛋上就OK
小窍门
皮蛋由重金属使蛋白质变性而成,不可多食,防止重金属中毒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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复用前韵呈刑部杜丈君章(宋·晁补之)
复用前韵呈明略(宋·晁补之)
复用前韵呈黄教授(宋·曾丰)
复用前韵唱玄(元·耶律楚材)
复用前韵奉酬梦符学录(宋·周行己)
复用前韵寄伯容兼其三子(宋·饶节)
复用前韵寄李声之子阿大(宋·谢逸)
复用前韵寄题慎思豪塘居(宋·晁补之)
复用前韵并答鲁直明略且道见招不能往(宋·晁补之)
复用前韵戏呈龙冈居士兼善长诗友二首 其一(元·耶律楚材)
复用前韵戏呈龙冈居士兼善长诗友二首 其二(元·耶律楚材)
复用前韵敬别机仲(宋·朱熹)
复用前韵示内(宋·谢薖)
复用前韵答何子完孝子(明·王缜)
复用前韵答十五叔父任城相会见和诗任城有李(宋·晁补之)
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更新时间:2026/2/24 14:27:02