正宗地三鲜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	地三鲜
释义	食材明细主料土豆适量茄子适量青椒适量辅料盐适量葱花适量蒜蓉适量生粉适量配料烹调油适量酱油适量糖适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度地三鲜的做法步骤 1 茄子和土豆去皮，切成滚刀块;青椒手掰成小块。 2 锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用.。 3 再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起.。 4 以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略炒.。 5 加入水生粉大火收汁即可使用的厨具：炒锅所属分类：热菜夏季食谱冬季食谱
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