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诗文
卤香鸡心
释义
食材明细
主料
鸡心
1000g
辅料
肥猪肉
100g
盐
1勺
卤肉包
1包
冰糖
17g
生抽
200g
花雕酒
10g
五香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
卤香鸡心的做法步骤
1
材料合照。
2
鸡心洗净后,焯熟去腥味。
3
调味料冷水下锅,大火煮开,把焯熟的鸡心放入锅中,大火30分钟。
4
关火后就可以开吃了,如果想更入味,那就继续放锅里半个小时。
小窍门
以上量为两人份。放猪肉是为了提香,是天然的增香剂,如果没有可以不加。快速简单,新手也可以做好的卤味,除了鸡心,其他的肉类也可以使用,猪蹄,鸡腿,鸭腿牛肉等等,随心搭配。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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既而暮雨萧然别有遣予怀者(明·郭之奇)
既而湖山暮接清风拂月复成其一(明·郭之奇)
既而见柳浪不兴丝波自卷觉起絮因风尚多事耳(明·郭之奇)
既至潍州寄同考礼者胶西张绅士行上元杨翮文(明·谢肃)
既至聊城,巴山兄夜宴于东昌湖(当代·陈仁德)
既蒙宥罪旋复拜官伏感圣恩窃书鄙意兼奉简新(唐·王维)
既补前章,久卧不寐,更赋此与肖(当代·卢青山)
既赋金山篇寄子与复系之此诗(明·宗臣)
既过曾居因访刘茂实秀才是日明叔同出恨仲威(宋·赵蕃)
既醉亭和韵(宋·许及之)
既醉(先秦·诗经)
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更新时间:2025/12/23 15:41:54