正宗菜肉大馄饨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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原料图。
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香菇，干贝提前泡发。
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肉沫中加入葱姜末拌匀。
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白干汆水过软。
5
鸡毛菜放入开水中汆至断生。
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捞出沥干。
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汆软后的白干切小丁放入肉沫中拌匀。
8
汆水的鸡毛菜，泡软的香菇，干贝混合剁碎。
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剁好后全部放入肉沫中，倒入料酒去腥，糖，盐调味，撒上黑芝麻，淋入少量的色拉油，再倒入适量清水。沿一个方向搅打上劲。
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拌好后的馅料放入馄饨皮上。
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长的两端对折，两头翻转压实，包好。
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全部包好的馄饨吃不完可以放入冰箱冷冻保存。
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锅中清水烧开，下入包好的馄饨。
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待浮起后，起锅。
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食用时撒上葱花，配上适量的紫菜（或蛋皮丝）即可。

诗文	菜肉大馄饨
释义	食材明细主料肉沫 600g 鸡毛菜 500g 白干四块香菇数朵干贝数粒馄饨皮 500g 辅料葱适量姜适量配料料酒适量糖适量盐适量黑芝麻适量色拉油适量清水适量咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度菜肉大馄饨的做法步骤 1 原料图。 2 香菇，干贝提前泡发。 3 肉沫中加入葱姜末拌匀。 4 白干汆水过软。 5 鸡毛菜放入开水中汆至断生。 6 捞出沥干。 7 汆软后的白干切小丁放入肉沫中拌匀。 8 汆水的鸡毛菜，泡软的香菇，干贝混合剁碎。 9 剁好后全部放入肉沫中，倒入料酒去腥，糖，盐调味，撒上黑芝麻，淋入少量的色拉油，再倒入适量清水。沿一个方向搅打上劲。 10 拌好后的馅料放入馄饨皮上。 11 长的两端对折，两头翻转压实，包好。 12 全部包好的馄饨吃不完可以放入冰箱冷冻保存。 13 锅中清水烧开，下入包好的馄饨。 14 待浮起后，起锅。 15 食用时撒上葱花，配上适量的紫菜（或蛋皮丝）即可。使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜老人秋季食谱快餐午餐
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食材明细

菜肉大馄饨的做法步骤