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诗文
腊肠炒芥兰
释义
食材明细
主料
芥兰菜
200g
腊肠
1条
辅料
姜丝
适量
红辣椒
1个
调料
盐
适量
油
适量
蚝油
适量
淀粉
1匙
水
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腊肠炒芥兰 的做法步骤
1
芥兰菜清洗干净。
2
切成段。
3
腊肠切片、姜切丝、辣椒切圈。
4
用淀粉和蚝油加上适量的水,调成一个芡汁备用。
5
锅中烧开水,放入盐和油。
6
放入芥兰焯水30秒,捞起备用。
7
锅中热油,放入腊肠炒熟。
8
再放入姜和辣椒,炒出香气。
9
倒入芥兰菜。
10
加入少许的盐,翻炒入味。
11
倒入芡汁。
12
大火收汁后出锅。
13
成品。家常简单小炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/6/23 19:45:04