食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
荷叶饼 的做法步骤
-
1准备面粉，加入少许盐，可以增加面的筋性。 -
2碗中放入糖和酵母粉，加入100g温水化开。
-
3酵母水倒入面粉中。
-
4用筷子搅拌成絮状。
-
5再下手揉搓成光滑的面团。
-
6面团用保鲜膜盖住，发酵一个小时。
-
7发酵好的面。
-
8揉搓排气后切成小剂子。
-
9将小面剂按扁。
-
10再擀成椭圆形。
-
11表面刷上油。
-
12用筷子在中间夹起。
-
13再对折。
-
14用牙签戳成小孔。
-
15再用牙签弄出一个叶瓣的形状。
-
16再做出一个叶子柄，剩下的依次做好。
-
17篦子上刷油，将荷叶饼胚放在篦子上，再次醒发15分钟。
-
18醒好的面，大火蒸15分钟，再焖5分钟后出锅。
-
19可以在饼夹中抹上果酱。
-
20味道真的很好哦！
-
21成品图。
-
22成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
早餐
- 洋葱炒羊肉
- 炒挂面
- 牛奶鸡蛋煎饼
- 蒸哈利
- 蛋黄酥
- 四季披萨
- 黄金丸子
- 胡萝卜番茄蔓越莓汁
- 家乡特色美食：珍珠丸子
- 章鱼莴笋丝
- 炒薯粿
- 核桃杂粮米糊
- 蜂蜜柚子茶
- 橘皮酱
- 青蒜炒腊肠
- 自制猪肉松
- 奶味手撕面包
- 自制花生酱
- 宝宝土豆饭
- 养生粥
- 西芹炒虾仁
- 宫保杏鲍菇
- 萝卜猪骨汤
- 鲜冬菇炒牛肉
- 脆香杏鲍菇炒腊八蒜
- 芳兰竟体
- 芳年什么什么的成语
- 芳年华月
- 芳草什么什么的成语
- 芳草如茵
- 芳草萋萋
- 芳草鲜美
- 芸什么什么子的成语
- 芸什么什么生的成语
- 芸什么众什么的成语
- 芸什么学什么的成语
- 芸芸什么什么的成语
- 芸芸众生
- 芸芸学子
- 芹菜炒鸡蛋用英语怎么说
- 李小湖先生视学期满，乞假省墓，诗以送之二（清·夏炜如）
- 李少保挽诗（宋·王炎）
- 李少傅佚老亭（宋·张方平）
- 李少傅逸老亭（宋·宋祁）
- 李少傅郑圃佚老亭（宋·梅尧臣）
- 李少卿宅蔷薇（明·王韦）
- 李少卿宅除夜催妆（宋·张先）
- 李少卿挽词（宋·张耒）
- 李少卿见招代往吟（宋·邵雍）
- 李少参宅林良花鸟图（明·顾璘）
- 李少和像（宋·王十朋）
- 李少妇词（明·崔庆昌）
- 李少府与杨九再来（唐·孟浩然）
- 李少府厅吊李元宾遗字（唐·孟郊）
- 李少愚母挽诗（宋·韩驹）
- 一座营盘
- 聪明人是如何思考的
- 儿童语言发育障碍实用手册/儿童语言发展障碍丛书
- 长风万里去飞翔
- 中国古代体育文物(华中卷)(精)
- 哈特(法律的性质)(精)
- 泌尿生殖肿瘤病例精解(精)/中国临床案例
- 高质量作业设计实践方案/高质量作业设计方略丛书
- 列控车载设备(CTCS2-200C型)/高速铁路列车运行控制系统应用与技术创新丛书
- 数学题型总结(附题型手卡共2册)(精)/中考真题举一反三
- 西游降妖趣事(5上)/杜小默玩作文
- 从零开始学演讲
- 货币的起源/马小跳财商课
- 岭上花儿开(精)
- 月光下的肚肚狼/语文教材选篇作家作品深度阅读系列