“冬至阳来复，草木渐滋萌。今日冬至，做了西葫芦虾仁蒸饺，既经济又实惠，温暖吾心！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
西葫芦虾仁蒸饺的做法步骤
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1普通面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。 -
2黑木耳提前泡发，去蒂洗净。
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3切碎。
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4鸡蛋炒碎盛出备用。
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5虾仁切成小粒。
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6葱姜末备用。
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7西葫芦洗净擦成细丝，加少许盐杀出水分。
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8攥干备用。
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9所有食材放入小盆里，加少许盐，鸡精，香油，花生油，东古一品鲜调味，一点点五香粉，朝一个方向搅拌均匀备用。
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10馅儿就准备好了。
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11面粉揉匀，更加滋润，搓成长条，揪成均匀的剂子。
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12擀成饺子皮，放入馅料，包好所有的饺子。
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13放入蒸屉，大火上汽后蒸8_10分钟即可关火??
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14成品图！
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15成品图。
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16成品图！
使用的厨具：蒸锅
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冬至