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诗文	肉末烧萝卜
释义	食材明细 主料 白萝卜 半根 猪肉末 150g 辅料 葱 适量 姜 适量 大蒜 适量 食用油 适量 调料 黄酒 适量 花椒面 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 肉末烧萝卜的做法步骤 1 白萝卜洗净切长条块。 2 猪肉洗净切成肉末。 3 葱，蒜切末，姜切片。 4 油锅爆香葱姜。 5 下肉末，花椒面。 6 将肉末炒散后下少许黄酒。 7 放萝卜块翻炒。 8 然后放少许酱油，加水。 9 加盖烧5~6分钟。 10 至萝卜酥烂，加酱油调色，加盐，鸡精调味后放入蒜末。 11 翻匀烧片刻后装盘。 小窍门 喜欢甜口的可加些白糖味更佳。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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