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诗文 香酥虾
释义
香酥虾的做法

食材明细

主料
  • 大虾 400克
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香酥虾的做法步骤

  • 香酥虾的做法步骤:1
    1
    大虾剪去虾须、抽去虾线,洗净。
  • 香酥虾的做法步骤:2
    2
    水烧开,倒入大虾焯水1分钟,捞出沥干水分。
  • 香酥虾的做法步骤:3
    3
    葱、姜、蒜、辣椒。
  • 香酥虾的做法步骤:4
    4
    辣椒切圈,葱姜蒜都剁成末。
  • 香酥虾的做法步骤:5
    5
    锅中倒入适量油烧至7成热,倒入大虾炸制3分钟。
  • 香酥虾的做法步骤:6
    6
    捞出沥去油。
  • 香酥虾的做法步骤:7
    7
    锅中留底油,倒入葱姜蒜末辣椒炒香。
  • 香酥虾的做法步骤:8
    8
    随后倒入炸好的虾子,调入盐、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/8 15:06:54