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诗文
葱香芝麻苏打饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
150克
奶粉
25克
玉米油
克
辅料
葱花
适量
芝麻
适量
配料
干酵母
1.5克
小苏打
8分之1勺
盐
2克
葱香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
葱香芝麻苏打饼干的做法步骤
1
将低筋面粉,奶粉,小苏打,盐混匀过筛
2
加上酵母水,葱花,玉米油搅拌呈絮状
3
轻揉成一个光滑的面团
4
将面团擀成0.2厘米厚的面片(尽量擀薄一点,烤出来更脆些),我擀的有点厚了
5
用模具再面片上压出心形的图案(我用装糖果盒子的小盖子)
6
将压好的面片放进烤盘,洒上少许的芝麻,并且用叉子在面片上榨些小孔(扎洞时稍用力扎透),我扎的太轻了,烤了一会发现饼干鼓起来了,又取出来补扎,导致饼干烤出来较厚,薄一点会更加酥脆
7
烤箱200度预热,中层,15分钟左右即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 工作餐
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更新时间:2026/5/11 18:48:03