“所谓双笋，就是干笋和窝笋，同称笋类，但风格完全不同，口味不同，口感也不同，但有一点相同，就是都很好吃，和黄鱼烧在一起，不仅口感互补，营养也更丰富，放上火麻仁，增加了香气，更加美味了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
火麻仁双笋烧黄鱼的做法步骤
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1按照上述用量准备好各种食材。 -
2黄鱼清洗干净，鱼身两面打上花刀，用料酒，葱姜腌一下。
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3放入空气炸锅，180度20分钟烤制。
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4小黄鱼烤好了。
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5准备好辅料。
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6锅中放油，下姜蒜末爆香。之后下泡发好的干笋煸炒。
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7放生抽、蚝油、白糖等调味。
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8放适量开水。
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9水开放鱼及葱段姜片。
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10汁少时放窝笋片。
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11放红椒和蒜片。
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12食材成熟入味，汁收浓后出锅装盘撒火麻仁及葱花香菜。
小窍门
推荐用空气炸锅烤鱼，可不用油较健康。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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