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诗文
松茸杂酱面
释义
食材明细
主料
面粉
适量
水
适量
猪肉
适量
辅料
葱
适量
松茸
适量
黄瓜
适量
调料
甜面酱
适量
油
适量
盐
适量
水
适量
淀粉
适量
酱油
适量
五香粉
适量
油泼辣子
适量
醋
适量
酱香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
松茸杂酱面的做法步骤
1
去适量面粉加盐加水,和成硬一点的面团醒三十分钟,中间多揉几次。
2
葱切碎,松茸提前泡发洗净切碎。
3
猪肉切小丁,肥瘦根据自己口味调整。
4
锅预热入油烧热放入葱花炒香,带入猪肉丁翻炒。
5
放入松茸继续翻炒。
6
加入甜面酱,酱油,五香粉,姜粉超均匀,加入适量水。
7
盖上盖子煮沸后转小火慢炖三十分钟左右。
8
肉熟后加入水淀粉勾芡,加盐调味。
9
醒好的面擀开两次对折,切成自己喜欢的宽度。
10
面条切好抖散备用。
11
入开水锅中煮熟捞出。
12
浇入松茸杂酱,码入葱丝和黄瓜丝,再放一点油泼辣子和醋,食用前拌均匀即可。
13
成品图。
小窍门
家常松茸杂酱面,供大家参考!祝您九月安好!
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/28 22:57:12