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诗文 松茸杂酱面
释义
松茸杂酱面的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 适量
  • 松茸 适量
  • 黄瓜 适量
调料
  • 甜面酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 酱油 适量
  • 五香粉 适量
  • 油泼辣子 适量
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

松茸杂酱面的做法步骤

  • 松茸杂酱面的做法步骤:1
    1
    去适量面粉加盐加水,和成硬一点的面团醒三十分钟,中间多揉几次。
  • 松茸杂酱面的做法步骤:2
    2
    葱切碎,松茸提前泡发洗净切碎。
  • 松茸杂酱面的做法步骤:3
    3
    猪肉切小丁,肥瘦根据自己口味调整。
  • 松茸杂酱面的做法步骤:4
    4
    锅预热入油烧热放入葱花炒香,带入猪肉丁翻炒。
  • 松茸杂酱面的做法步骤:5
    5
    放入松茸继续翻炒。
  • 松茸杂酱面的做法步骤:6
    6
    加入甜面酱,酱油,五香粉,姜粉超均匀,加入适量水。
  • 松茸杂酱面的做法步骤:7
    7
    盖上盖子煮沸后转小火慢炖三十分钟左右。
  • 松茸杂酱面的做法步骤:8
    8
    肉熟后加入水淀粉勾芡,加盐调味。
  • 松茸杂酱面的做法步骤:9
    9
    醒好的面擀开两次对折,切成自己喜欢的宽度。
  • 松茸杂酱面的做法步骤:10
    10
    面条切好抖散备用。
  • 松茸杂酱面的做法步骤:11
    11
    入开水锅中煮熟捞出。
  • 松茸杂酱面的做法步骤:12
    12
    浇入松茸杂酱,码入葱丝和黄瓜丝,再放一点油泼辣子和醋,食用前拌均匀即可。
  • 松茸杂酱面的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

家常松茸杂酱面,供大家参考!祝您九月安好!
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 18:46:07