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诗文 羊肉泡馍
释义
羊肉泡馍的做法
“羊肉泡馍说是起源于西安,哈哈??现在这样的小吃那都能吃到,味道不错的。”

食材明细

主料
  • 羊肉 半斤
  • 面粉 200克
辅料
  • 酵母 2克
  • 2克
  • 温水 适量
  • 生抽 一小勺
  • 葱段 少量
  • 胡椒粉 少量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

羊肉泡馍的做法步骤

  • 羊肉泡馍的做法步骤:1
    1
    羊肉却片,开水超出血末,捞出来备用,炒勺少放点油,放葱花,胡椒粉少量,生抽一小勺。
  • 羊肉泡馍的做法步骤:2
    2
    面粉放半小勺盐,酵母2克,温水和成面团,醒半小时,分成4份,擀成像家长那薄厚,饼锅不用放油,直接烤,大火,翻面两次鼓起来就出锅。
  • 羊肉泡馍的做法步骤:3
    3
    却成斜片。
  • 羊肉泡馍的做法步骤:4
    4
    装盘这饼非常有嚼劲,泡在羊肉汤汁里。
  • 羊肉泡馍的做法步骤:5
    5
    成品很好吃的,就是干吃饼也很好吃。
  • 羊肉泡馍的做法步骤:6
    6
    泡软的粉丝,大勺加热放葱花,胡椒粉,加开水炖20分钟,下午粉丝,生菜。
  • 羊肉泡馍的做法步骤:7
    7
    开锅2分钟就出锅。
  • 羊肉泡馍的做法步骤:8
    8
    非常好吃,泡上饼太好吃了。
  • 羊肉泡馍的做法步骤:9
    9
    成品羊肉粉丝汤。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   陕西菜  
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更新时间:2025/3/15 6:56:57