“最近喜欢上了吃烙饼。
这个饼用了紫菜和芝麻，加上椒盐粉，很香很好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫菜椒盐芝麻饼的做法步骤
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1准备好材料. -
2面粉加入适量清水搅拌成絮。
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3再和成较软的面团，盖上保鲜膜，饧30分钟。
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4紫菜稍稍泡发后挤干水分，切碎；小葱切末。
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5紫菜中加入葱花、熟芝麻、椒盐和盐，倒入葱油。
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6拌匀制成紫菜芝麻馅备用。
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7将饧好的面团取出，反复揉搓几遍，平均分成若干个小面团。
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8取其中一个小面团用擀面杖擀成圆形薄面饼状，在上面均匀的抹上紫菜芝麻馅，在半径处切开，沿着半径卷起。
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9卷成圆锥形在收口处捏合紧。
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10用手拿起两端，拧一下，按扁，即成圆饼形。
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11再用擀面杖擀成厚约0.5cm的圆饼生坯。
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12热油锅，小火煎烙至两面呈金黄色即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食