“麻辣，咸鲜，虾剥壳，蘸汤汁食用，Q嫩好吃??”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
带汤麻辣虾的做法步骤
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1姜葱蒜，小米椒。 -
2用牙签挑去虾线，洗净备用。
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3适量油烧热，姜葱蒜，小米椒，花椒放入，放入几块冰糖。（家里刚好没冰糖，我放入适量白糖）
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4炒出香味儿。
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5倒入适量清水煮开。
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6适量盐，生抽，老抽，鸡精调味。
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7鲜虾放入。
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8中小火翻炒鲜虾变红。一定不要炒老（虾壳变白离身，又老又难吃）
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9撒上小香菜。
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10翻炒均匀。关火盛盘。
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11成品。
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12成品。
小窍门
汤汁丰富些，蘸食。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜