食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆炒羊尾笋的做法步骤
-
1材料：毛豆、羊尾笋（已抽去盐份） -
2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 -
3将已抽去盐份的羊尾笋撕开，放在案板上切开，待用。 -
4随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生、捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入切开的羊尾笋翻炒一下。 -
6接着，合入焯好的毛豆翻炒翻炒。 -
7然后，加适量的盐。 -
8加适量的鸡精。 -
9调味炒匀，即成。 -
10盛出，装盘。
使用的厨具：炒锅
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