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诗文 家常炒洋白菜
释义
家常炒洋白菜的做法
“我喜欢吃口感偏硬一些,挺好吃的家常菜,简单易学。”

食材明细

主料
  • 洋白菜 1个
辅料
  • 2瓣
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家常炒洋白菜的做法步骤

  • 家常炒洋白菜的做法步骤:1
    1
    洋白菜洗净。
  • 家常炒洋白菜的做法步骤:2
    2
    切成菱形块。
  • 家常炒洋白菜的做法步骤:3
    3
    蒜切沫,放入盘中,放入适量淀粉,加水将淀粉调开。
  • 家常炒洋白菜的做法步骤:4
    4
    炒锅放油,烧至7成热,放入切好的洋白菜,翻炒几下,加入醋,喜欢偏酸味可以适当多放一点,加入盐适量,少量酱油,翻炒均匀。
  • 家常炒洋白菜的做法步骤:5
    5
    不要炒时间太长,洋白菜偏硬时加入调好的汁,翻炒均匀,出锅。

小窍门

不要超软了,否则影响口感,入锅到出锅最好1分钟之内完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:14:00