“家里都爱吃南瓜，玉米也是最爱，索性来个创新啦diy一下，味道很棒，两种口感，一个清脆一个浓厚，配合椰香，玉米的清香与南瓜的清香完美结合，一勺下去清香满溢”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金瓜玉米的做法步骤
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1成品 -
2准备材料 -
3要记得用橄榄油，清香 -
4南瓜去皮切片1公分内厚度 -
5中火15分钟，出锅入盘用勺子压散 -
6入盘 -
7抹平。放入蒸锅中保温待用 -
8150毫升椰汁10毫升炼乳2滴柠檬汁。和均匀 -
9橄榄油起锅，6分热入椰汁 -
10放入水果玉米，如果买不到可以去调料店买罐装玉米粒代替。中小火炒熟玉米 -
11出锅，用漏勺捞出来，摆盘，继续放入蒸锅保温 -
12继续放入黑玉米，炒一下入椰香味即可 -
13用勺子摆入盘中。可以吃啦，色香味俱全，玉米清香，金瓜的清香，椰奶的清香，微甜而不腻入口饱满绵长，回味清香绵纯 -
14色香味俱全，玉米清香，金瓜的清香，椰奶的清香，微甜而不腻入口饱满绵长，回味清香绵纯 -
15色香味俱全，玉米清香，金瓜的清香，椰奶的清香，微甜而不腻入口饱满绵长，回味清香绵纯
小窍门
先炒水果玉米哦，炒熟就可装盘，用锅中剩下的椰汁汤来煮黑玉米入味即可。在蒸南瓜时，一同把黑玉米放锅底水中煮，蒸的口感太硬
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜