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诗文 咸蛋黄炒虾仁
释义
咸蛋黄炒虾仁的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 250克
  • 咸蛋黄 10个
辅料
  • 香葱 适量
  • 干淀粉 适量
调料
  • 白胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

咸蛋黄炒虾仁的做法步骤

  • 咸蛋黄炒虾仁的做法步骤：1
    1
    食材：虾仁（已清洗）、咸蛋黄（已蒸熟）、香葱。
  • 咸蛋黄炒虾仁的做法步骤：2
    2
    将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。
  • 咸蛋黄炒虾仁的做法步骤：3
    3
    在虾仁里加适量的白胡椒粉。
  • 咸蛋黄炒虾仁的做法步骤：4
    4
    加适量的盐。
  • 咸蛋黄炒虾仁的做法步骤：5
    5
    加适量的干淀粉。
  • 咸蛋黄炒虾仁的做法步骤：6
    6
    抓匀。
  • 咸蛋黄炒虾仁的做法步骤：7
    7
    起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒至微微发黄盛出。
  • 咸蛋黄炒虾仁的做法步骤：8
    8
    接着，用锅中剩余的油将碾碎的咸蛋黄翻翻炒炒至起泡泡。
  • 咸蛋黄炒虾仁的做法步骤：9
    9
    然后，合入炒好的虾仁，搁入香葱翻炒翻炒即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/21 23:00:53