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诗文 梅豆腐竹烧五花肉
释义
梅豆腐竹烧五花肉的做法

食材明细

主料
  • 梅豆 125克
  • 五花肉 260克
  • 腐竹 55克
辅料
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 1勺半
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤

  • 梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤:1
    1
    材料:梅豆、五花肉(已焯)、腐竹(已泡发)
  • 梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤:2
    2
    将梅豆摘洗干净,捞出待用。
  • 梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤:3
    3
    将已泡发的腐竹清洗一下。
  • 梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤:4
    4
    放在案板上切开,待用。
  • 梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤:5
    5
    将已焯的五花肉放在案板上切开。
  • 梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤:6
    6
    烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
  • 梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤:7
    7
    随后,加适量的料酒。
  • 梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤:8
    8
    倒入一些清水煮开后烧煮一会。
  • 梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤:9
    9
    接着,加适量的老抽。
  • 梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤:10
    10
    加1勺半白糖。
  • 梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤:11
    11
    加适量的盐。
  • 梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤:12
    12
    加适量的鸡精。
  • 梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤:13
    13
    调味煮开。
  • 梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤:14
    14
    然后,合入梅豆和腐竹翻动一下,继续烧煮。
  • 梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤:15
    15
    最后,煮至汤汁浓稠,即成.
  • 梅豆腐竹烧五花肉的做法步骤:16
    16
    出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 11:52:55