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诗文
干煸豆角
释义
“虽然是素菜,但是味道棒棒哒。”
食材明细
主料
豆角
400克
辅料
辣椒段
一小把
蒜末
适量
花椒
十五粒
生抽
一茶匙
盐
三分之一茶匙
食用油
适量
熟白芝麻
10克
微辣 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
干煸豆角的做法步骤
1
准备食材
2
起油锅倒入适量的底油烧至七成热下豆角炸制
3
炸至表皮起虎皮熟透倒出控油
4
锅里留少许底油下花椒爆香
5
下蒜末,辣椒段爆香
6
倒入豆角一起煸炒
7
加入三分之一茶匙和一茶匙生抽调味翻炒均匀
8
加入白芝麻翻炒均匀即可出锅
9
成品
10
成品
小窍门
豆角一定要熟透哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 川菜
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更新时间:2025/12/27 18:33:18