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诗文 炸鸡腿
释义
炸鸡腿的做法
“小时候总是向往着能够一个人啃一个炸鸡腿,每次路过炸鸡腿店总是被它的香味所吸引,赖着不走。知道现在每次去肯德基也必点炸鸡腿,但为了身体健康总是控制去的次数。现在自己学会怎么炸鸡腿的方法,一次性就可以吃个够啦!下面大家一起跟着来看看怎样炸鸡腿和外面点的味道一样美妙呢?”

食材明细

主料
  • 鸡腿 4个
  • 淀粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 葱姜末 少许
  • 料酒 2勺
  • 半勺
  • 蚝油 1勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 香辣 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

炸鸡腿的做法步骤

  • 炸鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净沥干水。
  • 炸鸡腿的做法步骤:2
    2
    然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞,因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。
  • 炸鸡腿的做法步骤:3
    3
    鸡腿放入大些的容器里,加入葱,姜碎,加料酒2勺,盐半勺,蚝油1勺,胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。
  • 炸鸡腿的做法步骤:4
    4
    准备2个鸡蛋打散,适量淀粉,面包糠。
  • 炸鸡腿的做法步骤:5
    5
    腌制好的鸡腿,先裹上一层淀粉,接着在沾上一层蛋液,最后裹上一层面包糠
  • 炸鸡腿的做法步骤:6
    6
    锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改小火,下去慢慢炸,
  • 炸鸡腿的做法步骤:7
    7
    一面金黄以后翻面炸另一面,因为鸡腿比较大,所以每面大概炸七分钟,大约15分钟,即可捞出。
  • 炸鸡腿的做法步骤:8
    8
    可以沾番茄酱或者其他喜欢的酱料,棒棒哒
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 18:13:08