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诗文	香芋排骨焖饭
释义	食材明细 主料 香芋 适量 排骨 适量 糯米 适量 辅料 姜末 适量 调料 食用油 少许 盐 适量 生抽 适量 胡椒粉 少许 黄酒 适量 咸香 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 香芋排骨焖饭的做法步骤 1 糯米洗净浸泡四小时左右。 2 排骨清洗干净，加黄酒焯水备用。 3 香芋切块备用。 4 姜末备用。 5 热锅入油，放入姜末煸香。 6 放入排骨煎至金黄，加黄酒，生抽。 7 放入香芋，调入适量，水盐焖煮三分钟。 8 把泡好的糯米放入电压力锅内，加入与大米持平的水。 9 把炒香的排骨，香芋平铺在上面，加入适量清水，胡椒粉，水的量约比食材少点。 10 启用中源，按香糯米饭操作。 11 时间到，调至保温键焖一会，撒上葱花即可(太香啦)。 12 成品图。 13 成品图。 小窍门 排骨焯好水放炒锅炒至金黄，更加鲜香！ 香芋粉糯，排骨酥香，味道太赞啦！ 秋季，适当吃芋好处多多~ 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 主食   米饭
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