食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香芋排骨焖饭的做法步骤
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1糯米洗净浸泡四小时左右。 -
2排骨清洗干净，加黄酒焯水备用。
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3香芋切块备用。
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4姜末备用。
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5热锅入油，放入姜末煸香。
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6放入排骨煎至金黄，加黄酒，生抽。
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7放入香芋，调入适量，水盐焖煮三分钟。
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8把泡好的糯米放入电压力锅内，加入与大米持平的水。
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9把炒香的排骨，香芋平铺在上面，加入适量清水，胡椒粉，水的量约比食材少点。
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10启用中源，按香糯米饭操作。
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11时间到，调至保温键焖一会，撒上葱花即可(太香啦)。
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12成品图。
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13成品图。
小窍门
排骨焯好水放炒锅炒至金黄，更加鲜香！
香芋粉糯，排骨酥香，味道太赞啦！
秋季，适当吃芋好处多多~
香芋粉糯，排骨酥香，味道太赞啦！
秋季，适当吃芋好处多多~
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
主食
米饭