食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
南瓜荷叶饼的做法步骤
-
1南瓜去皮去瓤洗净切成薄片。 -
2上锅蒸二十分钟，打成南瓜泥，晾至常温。
-
3普通面粉加入适量酵母粉，倒入南瓜泥。
-
4活成光滑面团放温暖处发酵至两倍大。
-
5戳一下无回缩，表示发酵成功。
-
6扒开看看，有这种拉丝，就可以了。
-
7加入少许干面粉，充分揉匀排气。
-
8分成若干份，我这是每个70克，充分揉匀，我每个揉了50下以上。
-
9取一个剂子，擀成椭圆形。
-
10表面刷一层薄薄的玉米油。
-
11先对折，再用叉子压出小眼儿。
-
12外边缘用叉子压出弧形。
-
13底部用手捏一下，呈现荷叶边。
-
14依次做好所有的荷叶饼，放入蒸屉里二次醒发十五分钟。
-
15开火上汽后蒸二十分钟即可关火。
-
16完美出炉！
-
17胖胖的多可爱啊！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 尖椒溜肥肠
- 三生蘸酱
- 童年记忆——二月二炒面豆
- 红枣银耳马蹄汤
- 酱烧鸡翅
- 黑木耳拌青瓜
- 腊肉抱子芥
- 三汁焖山药
- 裸烹仔排春笋
- 老北京炸酱面
- 香蒸荔浦芋
- 焦糖山药泥
- 白菜丝煎蛋
- 家常韩式海鲜葱饼
- 豆香东坡肉
- 红薯丁烧豆腐
- 老南瓜丝煎饼
- 大蛤炒鸡蛋
- 蘑菇煮油豆腐
- 盐烤花生
- 鱼子鲜奶蒸蛋
- 白薯丝煎蛋
- 一碗炸酱
- 番茄杏鲍菇山药片
- 翡翠蒸饺
- big day
- big deal
- Big deal
- Big Dipper
- bigender
- big-endian
- Big fucking deal
- big game
- big-game hunter
- bigger
- bigger than
- biggest
- biggie
- big hand
- big head
- 药园（唐·司空曙）
- 药圃五咏 杞菊（宋末元初·方一夔）
- 药圃旧无竹仆为作诗从闲止乞栽（宋·赵蕃）
- 药圃馀香（明·徐溥）
- 药圃（元末明初·徐贲）
- 药圃（唐·夏侯子云）
- 药圃（宋·司马光）
- 药圃（宋·徐安国）
- 药圃（宋·陆游）
- 药圃（宋·陈洵直）
- 药地禅师于青原得一瀑布名曰小三叠泉请予题（明末清初·屈大均）
- 药堂秋暮（唐·钱起）
- 药壶山寺步师远上人韵（宋末元初·方凤）
- 药室六咏（明·黎民表）
- 药室咏（明·李时行）
- 欢迎每个人/中国少年儿童生态意识教育丛书
- 蚊子的叮咬/中国少年儿童生态意识教育丛书
- 建造大教堂/中国少年儿童生态意识教育丛书
- 我烦透了/中国少年儿童生态意识教育丛书
- 物理化学核心教程(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)/化学核心教程立体化教材系列
- 武当绵掌秘功(经典珍藏版)/武当内家秘笈系列
- 内家真传无极派(经典珍藏版)/武当内家秘笈系列
- 穴位治病少吃药
- 大柳树深思(黄河黑山峡大柳树水利枢纽工程在国家的战略地位和对区域发展的作用研究)
- 隐秘依然璀璨(著名出版家汤季宏的传奇一生)
- 微型金融(方法与案例)/微型金融丛书
- 鬼子来了(现代中国之惑)(精)
- 喋血枭雄(改变历史的民国大案)
- 赢在扭转力(精)
- 纳兰词人生若只如初见/纳兰性德全集