“买了袋酸菜，烧黄辣丁的时候放了点，比平常吃的红烧，口味更加丰富了！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣黄辣丁的做法步骤
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1黄辣丁，我们这里叫昂次鱼，处理干净 -
2准备好的姜片、蒜片、干辣椒丁
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3买的袋装的酸菜
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4起油锅，爆香姜片、蒜片、干辣椒丁
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5接着放入黄辣丁，两面都要煎要一下，加点料酒
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6放入酸菜和适量的清水
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7加点酱香鲜酱油
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8加点盐和砂糖
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9我还加了点土豆片一起煮开
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10起锅前撒葱花即可
小窍门
酸菜有底味，所以盐的量控制好
使用的厨具：炒锅
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