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诗文
凉拌香菜
释义
食材明细
主料
香菜
150克
辅料
红黄椒
各一小块
炸好的花生瓣
一勺
配料
自制红油辣子
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
香油
适量
葱末
适量
姜末
适量
蒜末
适量
花椒油
适量
凉白开
15毫升
蚝油
适量
白醋
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌香菜的做法步骤
1
原材料,香菜选择嫩嫩的,一根一根洗净,清理掉老叶子,豆瓣酱剁细
2
红黄椒剁细,花生瓣剁细
3
凉白开倒入碗里,放入红黄椒末、花生瓣末、葱姜蒜末、豆瓣酱、一小勺自制红油辣子、适量的生抽、蚝油、花椒油、白醋、香油,搅拌调好汁
4
香菜打结
5
所有的香菜全部打结装盘
6
蘸上汁就可以吃了
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/10/22 8:49:59