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诗文
牛肉杂烩汤
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
紫甘蓝
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
粉条
适量
番茄
2个
辅料
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
小白菜
适量
配料
酱油
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
料酒
适量
酸辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
牛肉杂烩汤的做法步骤
1
准备所需食材,胡萝卜切大片,牛肉淀粉、料酒和花椒面拌一下,木耳事先水泡好,紫甘蓝切成大片
2
粉条事先下锅微煮一下放一边凉水泡着备用
3
热锅下油煸炒牛肉
4
下辅料干辣椒、葱姜蒜片煸炒出香味
5
放入胡萝卜片煸炒
6
再放入紫甘蓝和番茄煸炒,加酱油
7
加适量水炖20分钟后加入木耳粉条再稍炖一会
8
最后加入小白菜断生起锅放点鸡精、耗油。
9
盛碗开吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜
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更新时间:2025/6/23 16:49:46